Top тепловое оборудование для кухни Secrets

Top тепловое оборудование для кухни Secrets

Blog Article

Проектирование кухни ресторана — это процесс, который решает следующие задачи на профессиональной кухне: быстроту, эффективность и безопасность каждого процесса. Не нужно изобретать велосипед: наш опытный технолог точно знает, как распределить место на кухне.

встреча на объекте, замеры и оценка потенциала помещения;

Мы вам перезвоним – ответим на вопросы, обсудим условия

подготовка — участки, где обрабатываются и сортируются продукты;

Размер кухни напрямую зависит от статуса заведения и количества посадочных мест. Для элитного ресторана кухня будет значительно просторнее, чем для небольшой кофейни.

Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект

Техническое задание на подключение необходимых инженерных систем. Планы помещения по разделам: электроснабжение, вода/канализация, вентиляция (привязка вентиляционных зонтов), архитектурных решения (стены, перегородки, проемы).

Правильно привяжем оборудование к коммуникациям — электросети, канализации, водоснабжению и вентиляции

Часто задаваемые вопросы Сколько стоит проект кухни ресторана или кафе?

- это различные инструменты, которые необходимы для выполнения множества задач на кухне (ножи и разделочные доски, миксеры и блендеры, кулинарные инструменты).

Оборудование и инвентарь для кухни ресторана: как выбрать и организовать пространство

Маркировка разделочных досок и ножей: Для соблюдения санитарных норм важно, чтобы в read more заведениях общественного питания для каждого типа продуктов использовались отдельные разделочные доски и ножи.

Например, размер кухни зависит от статуса заведения и количества мест для посадки. Разумеется, у check here элитного ресторана и небольшой кофейни размер пространства для готовки будет разным.

Учесть площадь и геометрию помещения. Небольшая площадь диктует свои эргономичные решения, а геометрия пространства позволяет сделать выбор в пользу последовательного размещения всех зон по website часовой стрелке или против нее.